{"id":5003,"date":"2018-03-19T10:20:33","date_gmt":"2015-09-15T13:18:02","guid":{"rendered":"http:\/\/bokshop.lu.se.webbhotell.ldc.lu.se\/shop\/skane-mat-och-medier\/"},"modified":"2017-06-12T13:28:18","modified_gmt":"2017-06-12T11:28:18","slug":"skane-mat-och-medier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bokshop.lu.se\/en\/produkt\/skane-mat-och-medier\/","title":{"rendered":"Sk\u00e5ne, mat och medier"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"\" >Mediers gestaltning av mat och dryck har inte varit ett stort forskningsomr&aring;de, och att dessutom unders&ouml;ka kopplingarna mellan mat och plats i dessa gestaltningar &auml;r direkt s&auml;llsynt. Vi vill i n&aring;gon m&aring;n r&aring;da bot p&aring; detta genom att i denna bok samla forskare fr&aring;n olika discipliner som fr&aring;n skilda infallsvinklar och tidsepoker analyserar platsens betydelse i representationen av mat och dryck. Den plats som unders&ouml;ks i boken &auml;r Sk&aring;ne.<\/p>\n<p>S&aring; f&ouml;lj med p&aring; en resa fr&aring;n Wallanderfilmernas vin och varmkorv, via mj&ouml;lk och Facebook-upprop, reklamfilm fr&aring;n Tetra Pak, &auml;rtsafari p&aring; Bjuvsl&auml;tten, sv&auml;lt och potatiskravaller i press och klipparkiv, f&ouml;r att s&aring; sm&aring;ningom landa i kryddf&auml;lten p&aring; &Ouml;sterlen och en ber&auml;ttelse om hur den sk&aring;nska Absolutvodkan hamnade i New Yorks barer.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mediers gestaltning av mat och dryck har inte varit ett stort forskningsomr&aring;de, och att dessutom unders&ouml;ka kopplingarna mellan mat och plats i dessa gestaltningar &auml;r direkt s&auml;llsynt. Vi vill i n&aring;gon m&aring;n r&aring;da bot p&aring; detta genom att i denna bok samla forskare fr&aring;n olika discipliner som fr&aring;n skilda infallsvinklar och tidsepoker analyserar platsens betydelse [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5007,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":""},"product_brand":[],"product_cat":[206,208],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5003","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-other-books","7":"product_cat-skane-food-innovation-network","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bokshop.lu.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5003","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bokshop.lu.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bokshop.lu.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bokshop.lu.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bokshop.lu.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bokshop.lu.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5003"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bokshop.lu.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5003"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bokshop.lu.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}